Интересные факты о блинах. Самые безумные и необычные мировые рекорды, связанные с едой

Эта выпечка многие годы радовала и продолжает радовать гурманов. С ней связано не только кулинарное ремесло, но и соревновательная активность. Существует немало значимых и интереснейших достижений, свершение которых было бы невозможным без блинчиков. О некоторых из них и пойдет речь в данном материале.

1 Food Network UK
Три года назад работники телевизионного канала «Food Network UK» решили по-особенному отметить масленицу. Они спекли 725 блинчиков и соорудили стопку рекордной высоты — 82 сантиметра. На это потребовалось более 250 яиц, пять килограмм муки, много молока и около тринадцати часов времени.

2 Скорость приготовления
Важным моментом в приготовлении является скорость приготовления. В августе 2013 года американец по имени Росс добился в этом наилучшего результата. За 1 час ему удалось испечь 1092 блина. Он превзошёл предыдущий рекорд на 46 штук.

3 Массовое переворачивание
Годом ранее было реализовано ещё одно достижение. Его идея заключалась в самом массовом переворачивании блинчиков. В мероприятии приняли участие более девяти сотен людей, которые одновременно осуществили задумку.

4 Коллективное поедание
17 лет назад командой добровольцев было сделано больше всех блинов — 76382. Кулинары трудились на протяжении восьми часов и в итоге обслужили почти 20 тыс. человек.

5 Как высоко может взлететь блин
Шесть лет назад Доминик Кузакри установил рекорд по подкидыванию блина вверх. Кулинарное изделие достигло высоты 9 метров 47 сантиметров.

6 Пятнадцать метров блинчика
Жители Великобритании решили изготовить самый огромный блин и им это удалось. В 1994 году был испечен блин диаметром 15 метров и весом три тонны. Высота изделия составила два с половиной сантиметра. Эксперты утверждают, что его энергетическая ценность достигла 20 млн. ккал.

7 Километровый блин
В Российской Федерации выпекли запоминающуюся «блинную дорогу». Её длина составила один километр, который разрезали на 5620 частей и угостили свидетелей происходящего. Кулинарное изделие весило три сотни килограмм и занимало 150 м².

8 Два кг блинчиков за час
Житель Санкт-Петербурга Андрей Смирнов съел 73 блинчика общим весом два килограмма. Мужчина трапезничал около часа и показал, таким образом, как нужно праздновать масленицу.

9 Старше Москвы
Отечественные историки заявляют, что дрожжевой блин приблизительно возник в 1005 году. Это значит, что в 2016 году ему исполнилось 1011 лет.

10 Блинные гонки
В 1445 году появились «блинные гонки». Они являются самым старым праздником и своим появлением обязаны английской домохозяйке. Женщина так увлеклась выпечкой, что запамятовала о церковной службе. Когда прозвенел звон колокола, домохозяйка выскочила из дома со сковородкой в руке. Отсюда якобы и появилась идея гонок с блинами.

Масленица.Самое интересное о блинах

Блин имеет свои рекорды . Например, по величине.

Самый большой в мире блин весил 3 тонны, имел 15 метров в диаметре, а калорий в нем было два миллиона! Этот рекорд был поставлен в Рочдейле в 1994 году.

Самый большой блинный завтрак в мире ежегодно проводится в Спрингфилде, штат Массачусетс, США. В мероприятии принимают участие сотни добровольцев, и с 1999 года за это время было подано более 71,233 порций более чем 40,000 людям. Если бы все эти блины составили в стопку, она были бы выше 3.5 км.

Мировой рекорд по подбрасыванию блинов в воздух поставил Ральф Лау из Лейпцига – за две минуты он подбросил блин 416 раз! А Майку Куцакре принадлежит другой блинный рекорд – он бежал марафон, непрерывно подбрасывая блин, сколько бы вы думали? В течение 3 часов, 2 минут и 27 секунд!

Блинные гонки устраиваются и в Англии. Это происходит в Грешный вторник, когда в беге соревнуется огромное количество народа, на ходу подбрасывая все те же блины на сковородках. Первая блинная гонка состоялась еще в 1445 году, и это самый древний праздник с участием блинов.

Самые дорогие в мире блины были приготовлены в Великобритании несколько лет назад. Стоимость этого блюда составляла £144 ($198). Оно было обильно приправлено ароматными натуральными стручками ванили, специи довольно дорогой, и политы сверху тонким слоем съедобного 24-каратного сусального золота. Роскошь этому блинному блюду придавала выращенная на экологически чистой почве клубника, а также желе из шампанского «Дон Периньон». Суть создания своего шедевра шеф-повар объяснил тем, что даже самая простая и банальная еда может быть настоящим сокровищем, если создать органичный ансамбль.

Интересные блины имеют и интересные традиции, и обычаи. Например, во Франции существует традиция , суть которой в том, что если загадать желание во время переворачивания блина, при этом держа одной рукой ручку сковороды, а другой – монетку, то желание исполнится.

На Руси существовал обычай давать роженице блин.

Согласно легенде, Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на далеком Севере. Хрупкая девочка Масленица однажды встретила человека, который увидел ее, прячущуюся за огромными сугробами. Человек попросил девушку помочь уставшим от долгой зимы людям – развеселить и согреть и их. Масленица согласилась и, превратившись в здоровую, румяную бабу, плясками, хохотом, и блинами заставила весь род человеческий позабыть о зимнем ненастье.

Не менее интересно и происхождение самого названия этого удивительного блюда. Слово «блин» – это искаженное «млин», произошедшее от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означало изделие из намеленного, иными словами — мучное изделие.

Согласно исследованиям русских историков , дрожжевой блин появился где-то на рубеже 1005-1006 годов. Таким образом, в 2014 году русскому блину исполнилось 1008 лет .

Предтечей современного блина, как ни странно может показаться, был овсяный кисель, который однажды кто-то решил подогреть на огне. Человек этот, по-видимому, зазевался и кисельная гуща поджарилась, подрумянилась и так получился готовый блин.

Испокон веков на Руси пекли блины не только из овсяной муки, но также и ржаные, пшеничные, гречневые и гречнево-пшеничные блины. В русской домашней кухне очень популярны были блины с припеками, мясом, луком, грибами, рыбой, яйцами, а в качестве начинки использовали лесные ягоды и творог.

Подавали к блинам масло, варенье, сметану, черную и красную икру, малосоленую рыбу и рубленную сельдь.

Мои любимые – с маком, орехами и изюмом политые медом.

А какие блины любите Вы?

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь со своими друзьями и знакомыми, кликнув по кнопкам. Я буду вам благодарна! Спасибо!

С давних времен люди с удовольствием поедали блины. Было придумано множество рецептов приготовления блинов, ну а количество начинок вообще не счесть. Ну и за все это время люди устанавливали множество рекордов, связанных с блинами. Вот некоторые из них…

Самый древний праздник Европе, который связан с блинами

Еще с 1445 года в Англии начали устраивать блинные забеги. Суть забега заключается в том, что множество людей бегут со сковородками в руках и все время подбрасывают блины на ходу.

Один из самых больших блинов

На страницы Книги рекордов Гиннеса попал и индийский ресторан Sankalp, который находится в Ахмадабаде. В этом ресторане смогли испечь блин, весом около 7,5 кг, а его длина составила более 8 м. Для его изготовления понадобился специальный противень и 16 поваров во главе с шеф-поваром. По словам шеф-повара за такое творение пришлось выложить 7500$.

Подбрасывание блинов

Ловкость Ральфа Лау из Лейпцига позволила ему в течении всего лишь 2 минут подбросить блин в воздух целых 416 раз! Ну а Майку Куцакре удалось пробежать марафон, в течении которого он непрерывно подбрасывал блин. Данный марафон длился 3 часа, 2 минуты и 27 секунд.

Самая высокая стопка блинов

Высота самой большой стопки блинов составила целых 82 см. Работали над этим рекордом сотрудники телевизионного канала Food Network UK. Для этого потребовалось более 250 яиц, 15 л молока и 5 кг муки. Ну а потрудиться для этого пришлось 13 часовую смену.

Самые дорогие блины

Что будет, если блины приправить стручками ванили, добавить немного эко-клубники, полить тонким слоем съедобного 24К сусального золота, ну и куда без желе из дорого шампанского «Dom Pérignon»?... А получится порция блинов стоимостью 198 долларов, которую приготовили в Великобритании.

Самый большой блинный завтрак в мире

Данный рекорд был установлен в США, во время ежегодного мероприятия в Спрингфилде. В данном празднике с удовольствием принимают участие сотни добровольцев. Таким образом, начиная с 1999 года уже было продано гораздо больше 70 тысяч порций более чем 40 тысячам любителей блинчиков.

Поедание блинов на скорость

Наш соотечественник Андрей Смирнов смог съесть за час целых 73 блина. Общий вес блинов был более 2 кг.

Самый тяжелый блин

В далеком 1994 году в городке Рочдейле, который находится в Англии, был испечен самый тяжелый в мире блин. Диаметр блина составил 15 метров, а его вес - более 3 тонн.

Мировые рекорды ставят для продвижения бренда или для благотворительности, а повара тем более готовы побороться за лидерство. Для постановки рекорда они готовы проводить на кухне вечность и использовать только самые лучшие ингредиенты в огромном количестве.

Самый дорогой бургер

Казалось бы, бургер – это сочная мясная котлета, свежие овощи и мягкая булочка, но в ресторане “Fleur” в Лас-Вегасе придумали более необычное сочетание ингредиентов. Французский шеф-повар Хаберт Келлер создал самый дорогой бургер в мире. “Флер бургер” – это японская говядина, фуа-гра, приготовленная в соусе из черных трюфелей, на трюфельной булочке бриош. Стоимость “Флер бургера” составляет 5000 долларо в. Счастливчики, которым удалось попробовать этот бургер, утверждают, что он очень вкусный. А действительно ли такое дорогое удовольствие стоит этих денег? В дополнение к самому дорогому бургеру подается картофель-фри и бутылка Chateau Petrus урожая 1995 года, стоимость одного только вина составляет 2500 долларов.

Самая длинная пицца

Родина пиццы, Италия, опять удивила весь мир и установила новый рекорд Гиннеса. В 2015 году на EXPO в Милане собралось более 60 лучших пиццемейкеров, чтобы приготовить самую длинную пиццу в мире. На приготовление пиццы были использованы только продукты итальянского происхождения: 1,5 тонны сыра моцарелла, две тонны томатного соуса, 150 литров оливкового масла. Вес одного только теста составил 1,7 тонн. На приготовление пиццы мастера потратили более 18 часов и задействовали пять духовок. Вес самой длинной пиццы в мире составил 5 тонн, а длина 1600 метров. Попробовать пиццу бесплатно получили возможность 35 тысяч человек, а 300 метров пиццы были отданы благотворительным организациям.

Самая высокая стопка блинов

В 2016 году был побит рекорд Гиннеса на самую высокую стопку из блинов. Прошлый рекорд, установленный поварами из Нидерландов, был побит поварами Центра отдыха в городе Ньюарк в Великобритании. Они испекли в общей сумме 213 блинов и сделали стопку высотой 101,8 сантиметра. На приготовление блинов было использовано 13 мешков муки, 360 яиц и 13 литров молока. После долгих часов упорной работы стопка с блинами выстояла 5 секунд, что было достаточно для установления мирового рекорда Гиннеса. Блины-рекордсмены с разнообразными начинками были розданы всем гостям Центра отдыха. Рекорд старались побить повара из Японии, Голландии и США, но он так и остается за британскими поварами.

Самая большая мозаика из суши

Рекорд на самую большую мозаику из суши был поставлен в Норвегии. В честь столетия существования местного футбольного клуба, мозаику из суши собрали на футбольном стадионе. Размер мозаики составил 56,5 квадратных метров, а на приготовление ушло 800 килограмм лосося, 400 килограмм риса, около 200 литров рисового уксуса, 480 килограмм огурцов и 10 килограмм зеленого лука. Настоящее продуктовое произведение искусства было создано норвежскими суши-мастерами. После подтверждения рекорда суши были розданы всем пришедшим на футбольную игру.

Самый тяжелый шоколадный батончик

В 2011 году британская шоколадная фабрика “Thorntons” к столетию образования компании побила, пожалуй, самый вкусный для многих мировой рекорд. Шоколадная фабрика приготовила самый тяжелый шоколадный батончик в мире. Вес самого тяжелого батончика составил 5793 килограмм, а размер 4 на 4 метра. На заливку шоколада в форму команда из 50 человек потратила 10 часов, а после потребовалось три дня на его застывание. Шоколадный батончик был предложен на дегустацию всем желающим на Неделе шоколада, а затем разбит на кусочки и продан в магазинах “Thorntons”.

Мы рассказали вам об одних из самых необычных рекордов в мире, связанных с едой. Готовы ли вы побороться за один из них? Для начала заказывайте бургеры, пиццу и многое другое с доставкой на дом на сайте Delivery Club .

Блины бывают разными:пресными и заварными, гречневыми и пшеничными, а иногда - даже рекордными. В пгт. Станично-Луганское во время народных гуляний на празднике Масленицы был установлен новый блинный рекорд - станичники выстроили самую высокую в истории страны пирамиду из блинов. 20 луганских поваров сумели не только испечь целую кипу блинов за 15 часов, но и уложить их в стопку высотой 3м 13см! Каждый новоиспеченный блин нанизывался на металлический штырь. Для этого понадобилась активные двигательные упражнения 6 человек. Максимальный диаметр блинов – 30 см. Причем, даже первый блин не был комом! Высота грандиозного сооружения могла быть еще больше, но под собственной тяжестью блины начали проседать. Поэтому решили, что главное – вовремя остановиться.

На выпечку блинов для рекордной пирамиды ушло 200 кг муки, 350 яиц и почти 160 литров молока. После того, как новый рекорд был объявлен состоявшимся, блинами с большим удовольствием полакомились гости праздника.

Место проведения торжества было выбрано не случайно. Масленица для Станицы Луганской – единственной Донской станицы Украины – особенный праздник. Исконные казаки ставят проводы зимы в один ряд по значимости с великими православными праздниками. Луганчане посвятили свой рекорд грядущему 70-летию Луганской области и 90-летию образования Станично-Луганского района. Руководители Станично-Луганского района, председатель Станично-Луганской районной общественной организации «Молодые регионы», директор областного коммунального предприятия «Спорт для всех» Олег Акимов, а также присутствовавшие на праздновании почетные гости - народный депутат Украины Александр Ефремов, глава Луганской ОГА Владимир Пристюк и заместитель председателя Луганского облсовета Юрий Хунов получили памятные Сертификаты о рекорде.